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Sommer Rezepte Backen
   Pippi Langstrumpf
Obst Torteletts 

Anzahl: 8 Stück
Gattung: Backen, Gebäck, Obst, Frühling, Sommer
 

250
65
1
125
200

250
g
g

g
g

g
Mehl
Zucker
Ei (Größe M)
Butter
Getrocknete Hülsenfrüchte
- (z.B. Erbsen)
Vanillepudding

2
250

1

 


g

Teel.

 
- (Fertigprodukt)
Msp. Ingwerpulver
Schokopudding
- (Fertigprodukt
Instant-Kaffeepulver
Exotische Früchte (TK oder
- frisch) zum Verzieren

El Mehl mit Zucker, Ei, Butter, 1 EL kaltem Wasser verkneten, 1 Stunde kühlen. Ofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3) heizen. Teig ausrollen, 8 Tortelett Förmchen (a 8 cm O) damit auskleiden. Backpapier auflegen, mit Erbsen beschweren. 10 Minuten backen. Erbsen und Papier entfernen, 10 Minuten weiter backen.

Vanillepudding mit Ingwer mischen, Schokopudding mit Kaffeepulver. Gebäck halb mit Vanille-, halb mit Schokomischung füllen, marmorieren, mit Früchten dekorieren.

Pro Stück: 350 kcal/1470 kJ 45 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiss, 16 g Fett

Die Törtchen sind ganz einfach zuzubereiten, mit Pudding als Fertigprodukt auch ganz schnell.

Wer Zeit hat, sollte sich seinen Pudding selber kochen - wir haben eine halbe Ananas püriert und mit Milch auf die nötige Flüssigkeitsmenge - 500 ml - aufgefüllt und einen Vanillepudding damit gekocht, eine sehr schöne 'frische' Unterlage für das Obst! Auf den Schokopudding habe ich dabei verzichtet.

 

        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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