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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Eierkränze

Gattung: Backen, Weihnachten
 
 

250
40
1
5
g
g
Becher
Tropfen
Mehl
Zucker
Vanillin
Backöl Zitrone
1
2
175
Teel.

g
Weinbrand
hart gekochte Eigelbe
Butter
Zum Bestreichen
1   Eigelb
1 Teel. Wasser
Zum Bestreuen
100
 
g
 
gehackte Mandeln
Zucker
    Zimt

Für den Teig alle Zutaten schnell verkneten und ca. 30 Minuten kalt stellen. Dann den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit einer runden, gezackten Form (Y 5 cm) ausstechen.

Die Plätzchen in der Mitte nochmals ausstechen (Y 2 cm). Die Ringe auf ein vorbereitetes Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bepinseln, mit Mandeln und Zimt-Zucker bestreuen. Das Blech in den Gasbackofen einschieben und backen. (ca. 30 Stück)

Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Backen: Stufe 4 (220°C )
Backzeit: ca. 12 Minuten

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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