Online Spiele & Kinderspiele    Geflügel Rezepte 235    Geflügel Rezepte 236    Geflügel Rezepte 237
   Geflügel Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 238    Geflügel Rezepte 239    Geflügel Rezepte 240
   Rezepte Kochen & Backen    Geflügel Rezepte 241    Geflügel Rezepte 242    Geflügel Rezepte 243
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
  
  
Geflügel Rezepte
 
Geflügelragout Normandie

Stichworte: Frankreich, Geflügelgerichte, Pute, Gemüse
 

400
1
1
1
1
1

30
40
g
Essl.





g
ml
Putenbrustfilet
Stärke (Mondamin z. B.)
Ei 2 El Butterfett
Zwiebel (gewürfelt)
Möhre (grob gewürfelt)
Boskop oder Granny Smith
- (dick)
Mandelstifte
Calvados
100
100
100
300
1


 
ml
ml
ml
ml
Teel.


 
Hühnerbrühe
Apfelsaft
Weißwein (trocken)
Sahne
Zucker
Mehlbutter
Petersilie (leicht
- zerhackt)

Putenbrust in Streifen schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen. Mit Ei, Stärke und 1 El Wasser gut vermischen. Fleisch in heißem Bratfett kurz von allen Seiten hell anbraten, dabei ständig hin und her mischen.

Auf einem Sieb abtropfen, beiseite stellen. Noch 1 - 1 1/2 Löffel Butter in die Pfanne geben und bei nicht zu großer Hitze die Zwiebelwürfel darin glasig schmoren. Grob geraspelte Möhren- und Apfelstreifen (mit Schale!) und Mandelstifte dazu.

Nach ca. 1 Minute das Fleisch dazu und 2 Gläser Calvados unterrühren. Brühe, Apfelsaft, Wein und Sahne angießen, mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen.

Einige Minuten einkochen, umrühren damit nichts ansetzt. Eventuell: etwas Mehl-Butter unterheben und leicht andicken, noch einmal einkochen, noch einmal abschmecken. Etwas Petersilie unterheben.

Zu Kartoffeln, Reis oder Brot servieren.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
  
 

Leckere Geflügel Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden Online. Rezepte zum Backen, Kochen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegetarisch, Vegan, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Rezepte für Geflügel, wie zum Beispiel hausgemachter Geflügelsalat, Geflügelleber, Entenbraten, Gänsebraten, Putenbraten, Hähnchen, Poularde, Hähnchenbrust, Entenbrust Rezepte, Wachteln, Fasan, Huhn, Rebhuhn, Gänsebrust, Gänseleber oder Puten Keule. Für jeden ist ein passendes Geflügel Rezept dabei. Egal ob Geflügel Salat, Brust oder Keule sie werden das richtige Rezept zu Ihrer Kindergeburtstag oder Geburtstag Party finden. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen und Rezepte zum Nachkochen oder Nachbacken. Coole Rezepte für Anfänger, Rezepte für Fortgeschrittene und Rezepte für Hobby Köche.

 
www.spiele-kinderspiele.de