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   Gewürzplätzchen Rezept
   Gewürzplätzchen Rezept 02
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Gewürzplätzchen

Anzahl: 60 Stück, ca.
Gattung: Backen, Feste, Gebäck, Gewürze, Weihnachten
 
 

600
700
150
100

 
g
g
g
g

 
Farinzucker
Mehl
Bienenhonig
Orangeat und Zitronat,
- feingehackt
Lebkuchengewürze (Zimt,

4
80
100
 

g
g
g
 
- Nelke, Kardamom, Macis)
Ammonium
Wasser
Vollei
Zartbitterkuvertüre

Farinzucker, Honig und Wasser mit Ammonium, den Eiern und Gewürzen glatt arbeiten, dann mit dem Mehl zu einem Teig kneten.

Auf ca. 1,5 cm Dicke ausrollen und ausstechen.

Auf ein Backblech absetzen und gut mit Wasser abstreichen; dann bei ca. 210ºC backen, nach dem Auskühlen mit Zartbitterkuvertüre überspinnen.

 

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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