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Weihnachtsbacken Rezepte
 
Weihnachtsgugelhupf Kuchen

Gattung: Backen, Gugelhupf, Weihnachten
 Ihr Kinderlein Kommet

250
200
1
6
250
120
1
125
g
g
Pack.

g
g
Pack.
ml
Butter
Zucker
Vanillezucker
Eier
Mehl
gemahlene Mandeln
Backpulver
Rotwein
4
2
1
1

200
 
Essl.
Essl.
Pack.


g
 
Orangensaft
Rum
Finesse Orange
Ampulle flüssiges
- Vanillearoma
gewürfeltes Marzipan
Schokoglasur zum Uberziehen

Butter, Zucker, Vanillezucker, Rum und Finesse Orange schaumig rühren. Dotter einzeln unterrühren. Rotwein, Orangensaft und flüssiges Vanillearoma verrühren, und mit dem Mehl das mit Mandeln und Backpulver vermischt wird abwechselnd mit geschlagenem Eischnee unter die Dottermasse mengen und leicht verrühren.

Gekühltes, würfelig geschnittenes Marzipan leicht in Mehl drehen und unter den Teig heben.

Teigmasse in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen, und im vorgeheizten Backrohr bei 175°Grad ca 1 Stunde backen. Eventuell nach 3/4 der Backzeit mit Folie abdecken.

Auskühlen lassen, mit Schokoglasur überziehen und mit Marzipansterchen verzieren.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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