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   Marillenknödel Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Marillenknödel

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Nachtisch, Aprikose, Dessert, Knödel, Weihnachten
 
 

1
125
1
100

1
kg
g

g

Teel.
Pellkartoffeln, gekochte
Mehl
Ei
Bresso Feines Duo
-(Frischkäse)
Salz
1
1
24

 
Scheibe
Essl.


 
Weißbrot
Biskin Spezial Pflanzencreme
Aprikosenhälften (Dose)
Vanillesauce
Minzeblättchen zum Garnieren

Kartoffeln pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken, mit Mehl, Ei,  Bresso Frischkäse und 1 TL Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zu einer Rolle formen.

Weißbrot entrinden, in feine Würfel schneiden, in der Pflanzencreme goldbraun rösten.

Die Brotwürfel in die Mulden von 12 Aprikosenhälften verteilen, mit jeweils einer zweiten Hälfte abdecken. Den Kartoffelteig in 12 Portionen teilen.

Jede vorbereitete Aprikose mit einer Teigportion umhüllen.

Knödel in reichlich kochendes Salzwasser Geben, 10 - 12 Minuten garziehen lassen, bis sie oben schwimmen.

Mit Vanillesauce und Minze garniert servieren.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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