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Nudeln Rezepte
 
Nudeln Alfredo

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: Milchprodukte, Käse, Nudel, Schinken
 
 

250
1
250

25
g

g

g
Suppengrün
Zwiebel
Bandnudeln
Salzwasser
Butter
125
200
40

1
g
ml
g

Essl.
Gewürfelten Kochschinken
Schlagsahne
Geriebenen Parmesan
Pfeffer & Salz
Schnittlauch

Es gibt wahrscheinlich so viele Nudelrezepte dieses Namens, wie es Alfredos gibt. Aber unser Alfredo kocht besonders gut 1. Suppengrün putzen und in feine Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser 2 Min. garen, abgießen und abschrecken. Zwiebel würfeln.

2. Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

3. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln dazugeben und 2 Min. bei mittlerer Hitze andünsten. Gemüse dazu geben, 1 weitere Min. dünsten. gewürfelten Kochschinken dazugeben.

4. Schlagsahne dazugießen. Cremig einkochen lassen und geriebenen Parmesan untermischen. Salzen und pfeffern. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und unter die Sauce mischen. Mit Schnittlauch bestreuen.

* Zubereitungszeit: 25 Minuten

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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