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Omas Rezeptesammlung
 
Großmutters Handwerksbürschle

Anzahl: 1 Keine Angabe
Gattung: Beilagen, Erntedank Fest, Kartoffel, Kartoffelpuffer
 

4
80
1
2
1

g
kg

Essl.
Brötchen (Würfelchen),
Butter,
Kartoffeln (fein gerieben),
Eier,
Speisestärke,
1
1

 



 
Zwiebel (fein geschnitten),
Knoblauchzehe (gepresst),
Salz,
Öl

Die Brotwürfelchen in Butter goldgelb braten.

Die geriebenen Kartoffeln gut auspressen und mit Eier, Speisestärke, Zwiebel, Knoblauch und Salz vermischen.

Zuletzt die Brotwürfelchen darunter mischen. In heißem Öl die Kartoffelmasse portionsweise goldbraun braten.

 
 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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