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Muffins Backen Rezepte Weihnachten
   Stille Nacht
Schokoladen Bananen Muffins (Low Fat)

Anzahl: 12 Stück
Gattung: Backen, Muffins, Plätzchen, Kuchen, Kekse, Weihnachten
 
 

260
2
1/2
100
2
g


g
 
Mehl
geh. TL Backpulver
geh. TL Natron [Meike]
Schokoladenraspel
Eier
120
4
1
4
g
Essl.
Essl.
 
Zucker
Joghurt (1,5% F.)
Griess
mittelgrosse, reife Bananen

Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Die Papierförmchen ins Blech einsetzen. Die Bananen schälen, mit eienr Gabel gut zerdrücken. Mehl, Backpulver, Griess und die Hälfte der Schokoladenraspel mischen.

Das Ei schaumig schlagen. Zucker, Joghurt und die Bananen unterrühren. Die Mehlmischung unterheben. Den Teig in die Muffinformen füllen, mit den restlichen Schokoladenraspel bestreuen und im Backofen in ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Pro Stück ca. 197 kcal, 36 g KH, 4 g Fett, 18% Fettkalorien.

Tipp: Aus Erfahrung mit "normalen" Schoko Bananen Muffins halten die Bananen den Teig unten, besser noch 1/2 TL Natron zugeben.

 

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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