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   Walnussstangen Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Walnussstangen

Anzahl: 60 Stück
Gattung: Backen, Advent, Kekse, Plätzchen, Weihnachten
 
 

150
2
200
3
g
Essl.
g
 
weiche Butter
Creme fraîche
Puderzucker
Eigelb
200
50
100
1/2
g
g
g
Teel.
Mehl
Speisestärke
gemahlene Walnusskerne
Zimt
Überzug:
    Zartbitter Schokolade

Butter, Creme fraiche und Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb, Mehl, Speisestärke, Walnüsse und Zimt dazugeben und alles kurz verrühren. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.

Den Teig Portionsweise in einen Spritzbeutel mit Lochtülle Nr. 10 füllen. 5 cm lange Stäbchen mit 4 - 5 cm Abstand zueinander auf die Bleche spritzen.

Bleche in den vorgeheizten Gasbackofen schieben und goldbraun backen. Auf dem Backblech auskühlen lassen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Walnussstangen fast bis zur Hälfte mit Schokolade bestreichen und auf Backpapier absetzen. Kühlstellen, bis der Überzug fest geworden ist.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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