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   Pepperkaker Biscuits Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
   
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Pepperkaker Biscuits

Anzahl: 160 Stück
Gattung: Gebäck, Plätzchen, Kekse, Norwegen, Weihnachten
 
 

100
3
2
1,50
1,50
g
dl
Teel.
Teel.
Teel.
Zucker
Sirup (Golden Syrup, hell)
Zimt
Ingwer
Nelken (gemahlen)
2
200
900
1

g
g
Teel.
Eier
Butter geschmolzen
Mehl (ca.)
Natron

Zucker und Syrup aufkochen. Gewürze, verquirlte Eier und Butter einrühren.

Natron mit dem Mehl vermischen und nach und nach einrühren bis ein zäher, klebriger Teig entsteht (nicht zu fest).

Teig mit Mehl bestauben und über Nacht kühl stellen.

Teig dünn ausrollen und Pepperkaker ausstechen oder -schneiden. Bei 175 grad 5 - 8 Min. (mittlere Schiene) backen.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                       
 
 
 
         
 
 
 

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