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Suppen Rezepte
 

Bunte Gemüsesuppe Kalorienarm


Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Gemüse, Suppe, Vorspeise, Haferflocke, Suppe, Vorspeise, Einfach
 

 


2
2
100
1
750

kleine
kleine
g
kleine
ml

Möhren
Zucchini
Zuckerschoten
Gelbe Paprikaschote
Kräftige Gemüsebrühe


2
75
50
1


Essl.
g
g
Teel.

Weißer Pfeffer a.d.M.
Sojasauce; evtl. mehr
Kirschtomaten
Kernige Haferflocken
Pflanzenöl, neutral


Die Möhren und die Zucchini waschen, putzen und fein stifteln.

Die Zuckerschoten waschen, eventuell die Fäden an den Seiten abziehen, die Schoten quer dritteln.

Die Paprikaschote putzen und halbieren, die Kernchen und die Trennwände entfernen, die Hälften in kleine Rauten schneiden.

Die Brühe aufkochen, das vorbereitete Gemüse hineingeben und bei starker Hitze etwa 5 Min. kochen lassen. mit Pfeffer und Sojasauce abschmecken.

Die Kirschtomaten waschen und vierteln, die Haferflocken in dem Öl in einer Pfanne goldbraun rösten, beides auf die Suppe geben, dann servieren.
 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                   
 
 
  
   
 

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