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   Hutzelbrot Rezept
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Weihnachtsbacken Rezepte
 
Hutzelbrot

Gattung: Backen, Cake /Cookie/ Bread, Weihnachten
 

250


4
2
125
25
g


Essl.

g
g
Dörrobst (Äpfel, Feigen,
Pflaumen, Aprikosen
gemischt)
Rum
Eier =
feinster Zucker
gehackte Haselnüsse
25
25
50
1
125
1/2
g
g
g
Teel.
g
 
gehackte Mandeln
gewürfeltes Zitronat
Rosinen
Zimt
Mehl
Becher Backpulver

Source: Köln Zucker - Backen Zur Weihnachtszeit

Das Dörrobst in kleine Würfel schneiden, mit Rum vermischen und durchziehen lassen (am besten über Nacht).

Eier mit Zucker schaumig rühren. Alle Zutaten sowie das Dörrobst zu der Schaummasse geben, zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben.

Backen: 55 - 60 Minuten; E - Herd: 160 - 175 / Hl - Herd 160 - 170

Tipp: Wenn das Brot aus der Form kommt noch mit einem guten Schluck irischen Whiskey übergießen und mind. einen Monat durchziehen lassen.

 
        Das Rezept zum Ausdrucken
 
 
                                        
 
 
 
         
 
 
 

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